Overview
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Auf der Hue Kochkurs & Food Tour erlebst du Küche und Landleben rund um Hue aus nächster Nähe. Als Sozius auf dem Motorrad fährst du durch Reisfelder und vorbei an Entenherden ins Dorf Thanh Toan. Auf dem Markt schaust du dir frische Zutaten an, bevor du im Eco Home zusammen mit einem lokalen Koch zwei klassische Hue-Gerichte zubereitest. Zum Abschluss genießt du deine eigenen Kreationen – ergänzt durch ein paar lokale Beilagen. Ein entspannter Mix aus Landschaft, Dorfalltag und authentischer Küche.
Highlights
- Motorradfahrt durch Hues grüne Reisfelder und Kanäle
- Besuch der ziegelgedeckten Thanh-Toan-Brücke, einem historischen Wahrzeichen
- Marktbesuch in Thanh Toan: Zutaten kennenlernen und Dorfleben erleben
- Kochkurs im Eco Home: zwei klassische Hue-Gerichte mit lokalem Koch
- Gemeinsames Essen: deine Gerichte, serviert mit typischen lokalen Spezialitäten
Itinerary
Abholung vom Hotel und erstes Kennenlernen mit dem Motorrad-Team. Zum Auftakt der Hue Kochkurs & Food Tour gibt es ein gemeinsames Gruppenfoto. Danach geht es als Sozius auf dem Motorrad los in Richtung der grünen Landschaft rund um Hue.
Fahrt auf kleinen Landstraßen, vorbei an weiten Reisfeldern und Enten, die im Fluss schwimmen – ein Panorama, das typisch für das vietnamesische Landleben ist. Unterwegs Stopp an den Ngo- und Tran-Familientempeln für eine Fotopause.
Ankunft im Dorf Thanh Toan, das für seine überdachte Ziegelbrücke bekannt ist. Spaziergang durch das Dorf und Besuch des lebhaften Marktes, wo du den Alltag der Bewohner miterlebst.
Im Eco Home erkundest du den Gemüsegarten, in dem lokale Pflanzen wie Malabarspinat, Kürbisse oder Melonen angebaut werden. Dabei erfährst du mehr über nachhaltige Landwirtschaft und die Bedeutung der Region für den Gemüseanbau.
Zusammen mit einem erfahrenen lokalen Koch bereitest du zwei typische Hue-Gerichte zu: Feigen mit Garnelen und Schweinefleisch sowie frittierte Frühlingsrollen. Anschließend probierst du deine eigenen Kreationen, ergänzt durch weitere Spezialitäten des Hauses.
Nach dem kulinarischen Erlebnis geht es mit dem Motorrad zurück zum Hotel. Damit endet deine Hue Kochkurs & Food Tour.
Include & Exclude
- Motorrad mit Benzin
- Ein Fahrer pro Person
- Englischsprachiger Guide
- Eintrittsgebühren für das Thanh-Toan-Museum
- Helm zur Sicherheit
- Zutaten für den Kochkurs
- Getränke während des Essens
- Persönliche Ausgaben (z. B. Souvenirs)
- Trinkgelder für Guide und Fahrer (freiwillig)
- Reiseversicherung
Trip info
FAQ
Leichter Regen hält die Tour nicht auf – am besten bringst du eine Regenjacke oder einen Poncho mit. Bei starkem Regen oder Unwettern kann der Ablauf angepasst oder die Tour verschoben werden. Bei unsicherer Wetterlage kannst du uns gerne kontaktieren.
Nein, es sind keine Vorkenntnisse notwendig. Die Tour ist speziell für Einsteiger konzipiert, und sowohl der Guide als auch der Koch sorgen dafür, dass du dich jederzeit sicher und wohlfühlst.
Die Fahrt ist ein Teil der Tour und führt dich entspannt durch die Landschaft rund um Hue. Je nach Verkehr und Fotostopps dauert sie etwa 30–45 Minuten pro Strecke.
Ja, wenn du bestimmte Allergien oder Ernährungswünsche hast, sag uns bitte vorab Bescheid. Wir versuchen, die Gerichte bestmöglich darauf abzustimmen.